形の次は形

インストールは出来たし次は実際に使いながら覚える。 それにはやはり書籍が必要だ。

入門Redmine 第2版 Linux/Windows対応

Redmineによるタスクマネジメント実践技法

Redmine -もっと手軽にプロジェクト管理!

この辺が鉄板。　

使うのはTracでもRedMineでもいいが、「チケット駆動」というプロセスはとにかくシンプルなのがとても良いと思う。
また、いきなり完全に適用するのではなく、部分的に導入を始める(例えば飛び込みで入った作業や、バグ対応からとか)ことが出来るのも良い。人はいきなり新しいことに馴染むのは難しいからね。

個人的には、翔泳社のを最初に読みたいかな。