そろそろ鍋物が美味しい季節だということで、今日は鶏の水炊き。我が家では水炊きの〆は雑炊ではなく、(どうせその日には食べきれない)次の日に持ち越して最後にインスタントラーメンを作るのが恒例になっている。種類は何でも良いが、シンプルで出汁を殺さ…
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