※ 私が上手く作れない料理の代表格がハンバーグ。厚く大きいのが食べたいのだが、そのように練ると一般家庭のフライパンだと表面しか焼けない。表面だけを焼いていると焦げてくるので、焦げないようにするにはハンバーグを薄くするか、弱火で延々と焼くしか…
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