最近では通販やTV等に採りあげられることも多いのでご存知の方も多いと思うが、北海道の特定の地域では豚串及び豚串ネギまのことを「やきとり」と呼んで食べている。※ ならば鶏肉を使った普通?のやきとりはどうだったのかというと、私の子供の頃の記憶では殆…