偶々見ていたディスカバリチャネルの「大人の職業体験」という番組で少し変わった食べ物を作っているファミリを紹介していた。 それはScrapple(スクラップル)と呼ばれる、豚の肝臓と脂身を煮た後にミンチにして、その後小麦粉やトウモロコシの粉、調味料とス…